主料:
排骨，
500克，
土豆，
三个，
姜，
一块，
洋葱，
一块，
大蒜，
半个
辅料:
盐，
8克，
老抽，
5克，
生抽，
10克，
料酒，
10克，
糖，
15克，
十三香粉，
5克，
姜粉，
3克土豆焖排骨的做法步骤
1.材料图。
2.排骨加葱姜焯水，焯水后洗干净。
3.葱姜蒜切碎，土豆去皮切滚刀块。
4.准备一个小碗，取十克生抽十克料酒五克老抽十五克糖中克三盐姜粉五克十三香粉。
5.焯好水的排骨倒入锅中，放上姜片洋葱丝。
6.另起一炒锅，预热后倒油烧热，下洋葱蒜姜碎。
7.炒到洋葱变透明，倒入之前调好的汁。
8.稍成的小料。
9.倒入排骨中，铺上切好的土豆，启动电压力锅肉类键，程序结束，自然落阀后开锅，放上小葱碎即可。
小窍门&温馨提示
排骨焯水一定要煮透，将血水全部煮出来。
排骨不需要煎，焯水后直接下锅就可以了。
葱油所需要的油也不用太多，如果排骨偏瘦，可以稍多些油，如果排骨偏油，减少油的用量。
十三香是粉状香料，没有可以用八角花椒等干性香料，也是一样的。
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